Тандыр Сармат Атаман

Предводитель степного народа.

Именно так называли атамана со времен русских княжеств.

Существовал ли тогда Тандыр Сармат Атаман? К сожалению, нет.

Но сегодня он способен порадовать вас своим присутствием.

Как и тамада у кавказских народов атаман всегда признавался старшим в деле, если принимал в нем участие.

К тандыру это тоже можно отнести. Ему отводится основная роль в готовке мяса, рыбы, сдобных изделий, грибов, фруктов или овощей.

Управляет всем процессом глава дома или питейного заведения – места, где и несет службу печь-жаровня.

Однако хозяин не должен тратить на это много своего времени – Тандыр Атаман справится и без постоянного контроля.

Как и всякий хороший руководитель, этот Атаман заботится о своих ближних.

Способен одновременно вручить по готовому шампуру двенадцати проголодавшимся.

Предводителю сарматов или казаков добавляет солидности принадлежность к типу «большой тандыр», а большой вес в глазах окружающих он имеет сразу в двух смыслах.

Русские князья направляли в походы своих промышленников за зверьем, мясом и рыбой.

И во главе таких экспедиций уже тогда стояли атаманы.

В наши дни одноименная печка продолжает дело по обеспечению своего владыки вкусными блюдами.

И справляется с этим хорошо.

Характеристики: